frittata saporita al forno

6 uova
100 gr. grana o parmigiano grattugiato
500 gr. fagiolini (anche surgelati) lessati e ben scolati
150 prosciutto cotto
sale
pepe

lessare i fagiolini e tagliarli grossolanamente a tocchetti, battere le uova con il sale, il pepe, aggiungere i fagiolini ed il prosciutto anch'esso tagliuzzato e mescolare bene; ungere molto bene con olio un ruoto da pastiera (per intenderci, quelli in alluminio) ed infornare, quando si è fatta un bella crosticina dorata il frittatone è pronto e buon appetito!